Tortilla de patatas 18 minutos

Si no queréis hacer la tradicional tortilla de patata friendo las patatas y cebolla en abundante aceite  y queréis probar una más ligera y con el mismo sabor y textura en 18 minutos con la ayuda del microondas la tenéis lista.

Pelamos 2 patatas medianas las cortamos en láminas finas las introducimos en un recipiente apto para microondas junto con una cebolla mediana o media cebolla grande cortada en trozos pequeños

Echamos un chorrito de aceite por encima, una pizca de sal, revolvemos e introducimos en el microondas 

Cocinamos primero unos 7 minutos para este tamaño de tortilla, cuajada en sarten de 18 cm; dependiendo de la patata y la cantidad de esta será necesario rectificar el tiempo

Sacamos, revolvemos el conjunto con una cuchara e introducimos de nuevo durante otros 7 minutos

Comprobamos que la patata esta en su punto y batimos en otro recipiente 3 o 4 huevos grandes, añadimos el huevo batido y removemos todo el conjunto con una cuchara

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seguidamente, procedemos a cuajar la tortilla en una sarten con un poquito de aceite a la manera tradicional

cocinamos dos o tres minutos por cada lado y volteamos sobre un plato