Olé, olé y olé
Es una receta super sencilla y entretenida, con ingredientes que solemos tener con frecuencia en la nevera
Necesitaremos pan de molde, por cada flamenquín una rebanada, una loncha de jamón de York, una loncha de queso y una salchicha Frankfurt no muy gorda, además de huevo batido, pan rallado o panko y aceite de oliva.
Con la ayuda inestimable de un rodillo o botella si no disponemos de él pasaremos por encima del pan de molde para aplanarlo.
Colocamos el jamón de York
Encima la loncha de queso
La salchicha
Enrollamos
Bañamos en huevo batido
Empanamos; tenemos varias opciones, pan rallado normal, panko para potenciar el crujiente o una mezcla de pan rallado perejil picado y ajo molido
Freímos en abundante aceite y reservamos sobre papel de cocina
Freímos en abundante aceite y reservamos sobre papel de cocina
Y he aquí el resultado; un plato delicioso, crujiente ideal para niños y mayores que podemos acompañar con una ensalada e incluso con alguna de nuestras salsas favoritas.
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